抗干扰

由于受到丰富干扰成分的污染和干扰，直接电化学检测在实际食品样品中仍然具有挑战性。本文报道了一种基于二氧化硅纳米通道和聚二甲基硅氧烷二元组装的电化学传感平台，该平台无需复杂的前处理，即可检测实际食品中的Pb2和Cd2。采用差分脉冲阳极溶出伏安法，电化学检测包括在修饰的硅纳米通道中电沉积金属物种和随后的阳极溶出。在优化条件下，Pb2的线性范围为4 ~ 1500  μg   L-1，Cd2的线性范围为30 ~ 900  μg   L-1。300  μg   L-1的Pb2和Cd2的相对标准偏差分别为2.9 %和3.6 %。无需繁琐的前处理，成功实现了对实际果汁饮料样品中Pb2和Cd2的定量检测，表明研制的传感器对未加工食品具有优良的抗干扰性和实用性。

由于受到丰富干扰成分的污染和干扰，直接电化学检测在实际食品样品中仍然具有挑战性。本文报道了一种基于二氧化硅纳米通道和聚二甲基硅氧烷二元组装的电化学传感平台，该平台无需复杂的前处理，即可检测实际食品中的Pb2和Cd2。采用差分脉冲阳极溶出伏安法，电化学检测包括在修饰的硅纳米通道中电沉积金属物种和随后的阳极溶出。在优化条件下，Pb2和Cd2的线性范围分别为4 ~ 1500μg L - 1和30 ~ 900μg L - 1。300μg L-1的Pb2和Cd2的相对标准偏差分别为2.9 %和3.6 %。无需繁琐的前处理，成功实现了对实际果汁饮料样品中Pb2和Cd2的定量检测，表明研制的传感器对未加工食品具有优良的抗干扰性和实用性。

本研究采用等离子体引发聚二甲基硅氧烷( PDMS )沉积在二氧化硅纳米通道负载的氧化铟锡电极上，制备了一种新型的直接检测粗样品中咖啡因的电化学传感器。沉积的PDMS既含有原始的疏水的PDMS低聚物，也含有氧化的亲水性PDMS低聚物。用这两种润湿性相反的PDMS修饰的纳米通道只允许咖啡因等小两亲性分子通过，而其他亲水、疏水、大分子均被排斥。该修饰纳米通道电极具有良好的屏蔽性能，具有良好的抗干扰能力和防污染能力，可直接用于茶叶、牛奶、咖啡、焦炭等实际粗制品中咖啡因的检测，无需样品前处理。此外，该修饰电极具有良好的重复性和稳定性。相比之下，这些未经处理的样品直接使用常规电极时，观察到严重的干扰。咖啡因的线性范围在50 ~ 700μmol / L之间，检出限为20 nmol / L，该传感器为特定两亲性化合物的无干扰、无污垢分析提供了一种非常简单、快速、经济有效的方法，可扩展到广泛的应用。